RESTAURANT

Personeelsplanning
voor bediening én keuken.

Een restaurant draait op twee teams die tegelijk moeten kloppen: bediening en keuken. Personeelsplanning voor een restaurant betekent beide teams plannen in hetzelfde overzicht, afgestemd op lunch- en dinerdrukte.

14 dagen gratis · geen creditcard nodig

Aparte afdelingen, één rooster

Plan bediening en keuken los van elkaar, maar in hetzelfde overzicht en dezelfde week.

Drukte per dagdeel

Zie de verwachte bezetting rond lunch en diner, zodat je niet te veel of te weinig plant.

Snel bijsturen

Een reservering die last-minute afgezegd wordt? Pas de bezetting net zo snel aan.

Toeslagen kloppend

Avond- en weekendtoeslagen worden automatisch berekend op basis van de geplande tijden.

Waarom personeelsplanning voor een restaurant net anders werkt

In een restaurant hangt de bezetting in de keuken direct samen met de bezetting in de bediening — te weinig koks bij een volle zaal levert net zo goed problemen op als te weinig bediening bij een drukke keuken. Toch worden deze twee teams vaak apart gepland, soms zelfs door verschillende mensen, waardoor niemand het totaalplaatje overziet.

Door bediening en keuken in hetzelfde roosteroverzicht te plannen — met een eigen afdelingsfilter — zie je in één oogopslag of beide teams op elkaar zijn afgestemd, zonder dat je moet schakelen tussen losse bestanden.

Restaurantplanning: Excel of MyRooster?

Excel / whiteboard MyRooster
Bediening en keuken Losse overzichten Eén rooster, apart te filteren
Bijsturen bij afzegging Rooster herprinten Direct aangepast
Avondtoeslagen Handmatig narekenen Automatisch berekend
Kosten t.o.v. omzet Achteraf uitzoeken Realtime inzichtelijk

Plannen rond reserveringen en drukte

Restaurantdrukte is voorspelbaar tot op zekere hoogte: een donderdagavond met een volgeboekte zaal vraagt om een andere bezetting dan een rustige dinsdagmiddag. Met inzicht in bezetting per uur bouw je die ervaring op, en pas je toekomstige weken sneller aan op wat je van vergelijkbare dagen weet.

Meer over horecaplanning

Restaurant is één van de horecavormen die MyRooster ondersteunt — bekijk ook:

Personeelsplanning horeca (algemeen) Personeelsplanning café Personeelsplanning hotel

Onderdeel van een compleet systeem

Dit onderwerp staat niet op zichzelf: in MyRooster hangt alles met elkaar samen. Na het maken van een personeelsplanning worden de gewerkte uren automatisch verwerkt in de urenregistratie, bouwt verlof automatisch op via de verlofregistratie, en rolt de loonadministratie daar direct uit — zonder dat iemand iets hoeft over te typen.

Waar restaurantplanning om vraagt

  • Bediening en keuken los inplannen, maar in hetzelfde overzicht.
  • Snel kunnen bijsturen bij een volgeboekte of juist rustige avond.
  • Automatische berekening van avond- en weekendtoeslagen.
  • Medewerkers die zelf een dienst kunnen ruilen bij verhindering.
  • Overzicht van loonkosten ten opzichte van verwachte omzet.

Veelgestelde vragen

Kan ik bediening en keuken los van elkaar plannen?

Ja, via afdelingsfilters plan en bekijk je bediening en keuken apart, binnen hetzelfde weekoverzicht.

Werkt dit ook bij een flexibele bezetting met oproepkrachten?

Ja, MyRooster ondersteunt verschillende contractvormen, inclusief oproep- en flexcontracten.

Kan ik zien wat een dienst aan loonkosten kost?

Ja, je ziet real-time een kostenindicatie per dienst en per week.

Wat kost rooster software van MyRooster?

MyRooster werkt met een prijs per gebruiker, vanaf € 1,50 per medewerker per maand voor het Starter-pakket. Bekijk de actuele prijzen op de homepage.

Is er een gratis proefperiode?

Ja, je test 14 dagen alle functies gratis, zonder betaalgegevens vooraf.

Is er een mobiele app?

Ja, MyRooster is beschikbaar als app voor zowel iOS als Android, gratis voor medewerkers.

Kan personeel zelf diensten ruilen?

Ja, medewerkers kunnen via de app zelf diensten ruilen of open diensten claimen, met of zonder jouw goedkeuring vooraf.

Werkt MyRooster met cao-toeslagen?

Ja, avond-, nacht- en weekendtoeslagen worden automatisch berekend op basis van de tijden die je inroostert en de instellingen van jullie cao.

Hoe plan je parttimers en oproepkrachten in MyRooster?

Contracturen en beschikbaarheid worden per medewerker vastgelegd, zodat parttimers en oproepkrachten automatisch alleen worden voorgesteld voor diensten die bij hun contract passen.

Kan ik meerdere locaties plannen vanuit één account?

Ja, je beheert één of honderd locaties vanuit hetzelfde dashboard en wisselt eenvoudig personeel tussen vestigingen.

Kan ik mijn huidige Excel-rooster overzetten naar MyRooster?

Neem contact met ons op via de website; we denken graag mee over de snelste manier om jullie huidige rooster en team over te zetten.

Is mijn data veilig bij MyRooster?

Ja, gegevens staan versleuteld opgeslagen en de verwerking van persoonsgegevens is AVG-proof. Lees meer in het privacybeleid.

Werkt MyRooster ook voor een klein team?

Zeker, MyRooster is net zo geschikt voor een paar medewerkers als voor een organisatie met meerdere vestigingen — je betaalt per actieve gebruiker.

Hoe snel kan ik starten met MyRooster?

De meeste teams zijn binnen een dag operationeel: team toevoegen, dienstsjablonen instellen en het eerste rooster staat.

Houdt MyRooster rekening met de Arbeidstijdenwet?

Ja, het systeem waarschuwt automatisch bij te weinig rust tussen diensten of overschrijding van contracturen.

Kan ik overstappen vanuit een ander roosterprogramma?

Ja, neem contact op en we helpen je op weg bij het overzetten van je team en roosterstructuur.

Krijg ik hulp als ik ergens niet uitkom?

Ja, ons supportteam is bereikbaar via de website en reageert doorgaans binnen één werkdag.

Bediening en keuken, eindelijk in balans.

14 dagen gratis alle functies testen, geen creditcard nodig.